Cahiers de nutrition et de diététique, n°6 volume 47 (décembre 2012)
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Cahiers de nutrition et de diététique
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Article de périodique
Mécanisme d'absorption intestinale des acides gras à longue chaîne : rôle émergent du CD36
- Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°6 volume 47 (décembre 2012) p. 272-279
Absorption intestinale des lipides alimentaires. Le captage des acides gras à longue chaine, la FABPpm, la FATP4, le CD36.
Régulation de l'absorption intestinale par les lipides alimentaires. Détection entérocytaire des lipides alimentaires : r[...]
Article de périodique
Détection luminale des micelles lipidiques
- Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°6 volume 47 (décembre 2012) p. 280-283
Les grandes étapes de l'absorption intestinale des lipides.La détention des lipides alimentaires par les cellules épithéliales intestinales : principales données actuelles. Rôle du récepteur scavenger SR-BI dans la détection des micelles lipides[...]
Article de périodique
Exploration du statut vitaminique A
- Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°6 volume 47 (décembre 2012) p. 284-290
- Auteur : Patrick Borel
Méthodes d'évaluation du statut vitaminique A : marqueurs moléculaires, méthodes fonctionnelles, tests de charge. prescriptions.
Article de périodique
Caractérisation du potentiel lipotropique des produits alimentaires d'origine végétale
- Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°6 volume 47 (décembre 2012) p. 291-302
Les lipotropes dans les produits végétaux. Comparaison avec les produits animaux. Consommation et prix des lipotropes.
Exemplaires
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| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| CAHIERS DE NUTRITION ET DE DIETETIQUE | DIETETIQUE | CDI | 025882 | Disponible |