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Article de périodique
Dossier nutrition et personne âgée fragile
- Dans le périodique : Information diététique, n°4 (octobre 2015) 13-20
- Auteur : Gaëlle Soriano
- Auteur : Bruno Chicoulaa
Définition de la fragilité. Troubles nutritionnels et fragilité : les données des études. La prise en charge nutritionnelle.Vidéo
La malnutrition, cette mangeuse d'enfants !
- Metteur en scène, réalisateur : Nicolas Bilder
- Editeur : UNICEF France 2008 1 DVD, 10 min
Causes et conséquences de la faim et de la malnutrition dans le monde. Mise en évidence des progrès réalisés grâce à la recherche sur les aliments et à l'action de l'UNICEF.la pauvreté, facteur aggravant de l'obésité et de la maigreur
- Dans le périodique : Alimentation Santé & Petit budget (stoppé), n°75 (juin 2017)
L'obésité est passée de 3,8 à 6,1°/° entre 2009 et 2013, avec une augmentation plus marquée chez les garçons. La maigreur s'accroit chez les filles (16,7°/° en 2013 vs 12°/° en 2009) et reste inchangée chez les garçons (environ 7°/°). Le niveau [...]Rôle du diététicien dans la prévention et la prise en charge de la malnutrition de la démence : déclaration de l’EFAD
- Dans le périodique : Information diététique, n°2 (juin 2025) p. 32-38
Recommandations nutritionnelles pour la prévention de la démence. Risque de dysphagie et de démence. Dysphagie, nutrition entérale et considération du confort alimentaire chez les patients présentant une démence à un stade avancé. Rôle du diétét[...]
