Bulletin
Nutrition infos, n°73 (avril 2022)
- Est un bulletin de : Nutrition infos
Aliments ultra-transformés et obésité
Catégorie obésité
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Article de périodique
Achats alimentaires des familles et obésité
- Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°5 volume 44 (octobre 2009) p. 210
Article qui donne les grands traits d'une étude menée par un chercheur de l'INRA sur les relations entre la présence d'au moins une personne obèse dans une famille et le type de produits alimentaires couramment achetés.Acides aminés à chaîne ramifiée et insulino-sensibilité : amis ou ennemis ?
- Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°3 volume 54 (juin 2019) p. 164-171
- Auteur : Serge Polakof
Les acides aminés à chaîne ramifiée (AACR) jouent un rôle primordial dans la régulation de l’homéostasie énergétique et du métabolisme nutritionnel. Mais les AACR ne sont pas seulement des substrats pour la synthèse protéique, car ils servent ég[...]Livre
Activité physique et obésité de l'enfant : bases pour une prescription adaptée
- Editeur : Ministère de la santé, de la jeunesse, des sports et de la vie associative 2008 75 p.
Le point sur les connaissances scientifiques sur le sujet de l'activité physique et de l'obésité chez l'enfant.L'alimentation des familles africaines vivant à Lille : Entre tradition et acquisition de nouvelles habitudes
- Dans le périodique : Alimentation Santé & Petit budget (stoppé), n°48 (janvier 2010) p. 2 à 4
- Auteur : Henriette Mewa Tchoffo
La directrice d'une école de LIlle comptant environ 80% de familles immigrées, a sollicité le "café de paroles pour parents et enseignants" (CPPE) et Henriette Mewa Tchoffo afin qu'elle creuse la question de l'alimentation avec les familles. L'o[...]Alimentation végétarienne et chirurgie bariatrique
- Dans le périodique : Information diététique, n°3 (septembre 2024) p. 16-24
- Auteur : Adèle Rabin
Les bénéfices santé d’une alimentation végétarienne. Aspects quantitatif et qualitatif des protéines végétales. La qualité protéique. Le cs particulier du soja. L’adaptation avec le post-opératoire bariatrique.Aliments fermentés & bénéfices santé : un défi pour la recherche
- Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°3 volume 55 (juin 2020) p. 136-148
Depuis des millénaires, localement et à l’échelle internationale, existe dans notre diète une famille d’aliments particuliers : les aliments fermentés. Ces aliments « vivants », façonnés par des micro-organismes, ont des caractéristiques microbi[...]L’anorexie mentale post-chirurgie bariatrique : une complication sous-estimée ?
- Dans le périodique : Information diététique, n°3 (septembre 2024) p. 31-36
- Auteur : Florian Saffer
Définition de l’anorexie mentale selon le DSM-5. Définition de l’anorexie mentale atypique. Facteurs de risque. Prévention et prise en charge. Formation et sensibilisation aux Troubles des Conduites Alimentaire (TCA)Apports protidiques et capacités physiques chez les sujets âgés fragiles
- Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°1 volume 54 (mars 2019) p. 61-68
- Auteur : Gaëlle Soriano
- Auteur : Florence Rossi
- Auteur : Sandrine Sourdet
Assurer des apports protidiques suffisants est essentiel chez les sujets âgés fragiles pour maintenir les capacités physiques mais les besoins restent encore complexes à déterminer, notamment chez les sujets âgés obèses et en surpoids pour qui i[...]L’approche de l’excès de poids : différents itinéraires pour un seul objectif
- Dans le périodique : Information diététique, n°1 (mars 2024) p. 12-29
- Auteur : Dorothée Demoiny
Le parcours initiatique de l’obésité ou de l’excès de poids chez un·e patient·e s’accompagne systématiquement d’une transformation intime, de la découverte de nouvelles valeurs et s’accompagne souvent de nouvelles souffrances. Différents itinér[...]Approche pluridisciplinaire en médecien de ville pour la prise en charge de l'enfant obèse
- Dans le périodique : Information diététique, n°3 (juillet 2011) p. 26-33
- Auteur : Catherine Bourron-Normand
- Auteur : Emilie Lucazeau
Prévention de l'obésité chez les enfants de 2 à 18 ans. Étapes de la prise en charge pluridisciplinaire en ville des enfants obèses. Analyse du contexte alimentaire. Point de vue de la diététicienne, du psychologue. Place des aliments plaisir ; [...]Les astrocytes : étoiles montantes du contrôle de l’homéostasie énergétique
- Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°6 volume 60 (décembre 2025) p. 388-395
- Auteur : Manon Duquenne
- Auteur : Camille Allard
Les astrocytes hypothalamiques suscitent un intérêt scientifique croissant notamment pour leur rôle dans le contrôle de l’homéostasie énergétique. Ces cellules gliales sont indispensables à la fonction des neurones hypothalamiques, tels que ceux[...]Attitudes et pratiques des médecins généralistes dans la prise en charge de l'obésité
- Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°2 volume 48 (avril 2013) p. 98-103
- Auteur : Vincent Attalin
L'obésité, un problème de médecine générale ? Le regard du médecin sur la personne en excès de poids. Obésité et responsabilité personnelle.Pratiques de prise en charge de l'obésité.Freins et leviers.Bilan des enquêtes 2012, 2013 et 2014 de l’Observatoire national français des centres spécialisés de l’obésité (oNCSO)
- Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°1 volume 53 (février 2018) p. 34-42
Le plan obésité a permis la création en France de 37 Centres Spécialisés de l’Obésité (CSO) en 2012 pour assurer une double mission, la prise en charge pluridisciplinaire de l’obésité sévère ou complexe et l’organisation des filières de soins da[...]Ce traitement anti obésité qui menace les géants de la malbouffe
- Dans le périodique : Capital (Paris. 1991), n°393 (06/2024) p.26-32
- Angélique Vallez
Le point sur l'arrivée de médicaments anti-obésité efficaces, développés par le laboratoire danois Novo Nordisk : les nombreux avantages de ces médicaments ; les perspectives du marché ; la concurrence entre les laboratoires ; l'impact économiqu[...]
