GEM-RCN : Groupe d'Étude des Marchés de Restauration Collective et Nutrition

• Auteur : Marie-Caroline Baraut
• • Editeur : Med-line 2016
  • Collection : Les précis de diététique
  • ISBN/ISSN : 978-2-84678-183-1
  • Format : 119 p.
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Recommandations nutritionnelles, contrôle des fréquences et contrôle des grammages. Exercices pratiques

• • Descripteurs : [Motbis] nutrition [Motbis] restauration collective
  • Niveau : BTS/Enseignement supérieur
  • Discipline : Diététique