Adéquation des consommations alimentaires des femmes enceintes de l’étude ELFE aux recommandations du Programme national nutrition santé

Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°2 volume 52 (avril 2017)
• Titre original : Adherence to PNNS guidelines among pregnant women from the ELFE study
• Pages : p. 79-88
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Objectifs

    Évaluer l’adéquation des consommations alimentaires des femmes enceintes aux recommandations du Programme national nutrition santé (PNNS) et identifier les principaux facteurs démographiques et socioéconomiques associés.
    Méthodes

    À partir du questionnaire en maternité de 14 051 femmes de l’étude ELFE, un score d’adéquation des apports vis-à-vis des recommandations adultes (score PNNS) et un score d’adéquation des apports vis-à-vis des recommandations spécifiques de la grossesse (score grossesse) ont été construits puis mis en relation avec les caractéristiques démographiques et socioéconomiques des femmes à l’aide de régressions linéaires multivariées.
    Résultats

    Le score PNNS médian (échelle de 0 à 11) était de 7,8 et le score grossesse médian (échelle de 0 à 10) était de 7,7. Ces deux scores étaient associés positivement à l’âge de la femme, son niveau d’étude, de revenus et le suivi des cours de préparation à la naissance. Les deux scores étaient également plus élevés chez les femmes nées à l’étranger, primipares et avec un IMC faible.
    Conclusion

    Ces résultats soulignent l’importance de tenir compte des facteurs démographiques et socioéconomiques pour renforcer la communication autour des messages du PNNS auprès des groupes à risque.

• • Mots-clés : Apport alimentaire ; Femmes enceintes ; Cohorte de naissance ; Recommandations nutritionnelles
  • Niveau : BTS
  • Discipline : Diététique
• • En ligne : http://www.sciencedirect.com