Livre
L' hygiène alimentaire
- Auteur : Bénédicte Rullier
- Editeur : Nathan Collection : Repères pratiques, ISSN 0986-0495 2023 159 p.
Les fondamentaux de l'hygiène alimentaire. Il permet de comprendre : l'appareil digestif et le processus de la digestion ; les bases de l'alimentation et de la nutrition ; les maladies et troubles liés à l'alimentation ainsi que les risques alim[...]
