Évaluation de l'apport énergétique chez les sujets âgés : comparaison de l'histoire alimentaire avec le journal alimentaire sur 3 jours

Dans le périodique : Information diététique, n°3 (juillet 2016)
• Pages : p. 40-41
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Comparaison de deux outils d'évaluation des apports alimentaires chez les personnes âgées : l'histoire alimentaire et le journal alimentaire. Méthode, résultats, conclusions.

• • Descripteurs : [Motbis] nutrition [Motbis] vieillesse
  • Niveau : BTS/Enseignement supérieur
  • Discipline : Diététique