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Article de périodique
Actualités sur la vitamine D
- Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°2 volume 48 (avril 2013) p. 63-74
- Auteur : Jean-Claude Souberbielle
Métabolisme de la vitamine D. Effets "classiques" et "non-classiques". Définition de l'insuffisance en vitamine D. Traitement et protocoles par la vitamine D.Un aliment en vaut-il un autre ?
- Dans le périodique : Alimentation Santé & Petit budget (stoppé), n°57 (mai 2012) p. 4
On entend dire que les amandes pourraient remplacer le lait. La caractéristique du lait étant sa richesse en calcium, vérifions si les amandes en apportent autant.Couverture des besoins en micronutriments : est-ce possible sans recours aux compléments alimentaires ?
- Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°4 volume 60 (août 2025) p. 236-242
Parmi les critères d’une alimentation nutritionnellement correcte figure la satisfaction des apports recommandés en micronutriments. Une alimentation dite équilibrée permet théoriquement de couvrir ces besoins. Étant donné qu’un certain nombre d[...]La densité nutritionnelle des aliments : un outil d’éducation alimentaire
- Dans le périodique : Alimentation Santé & Petit budget (stoppé), n°46 (juillet 2009) p. 3-4
La notion de densité nutritionnelle est peu connue mais intéressante. La définition qui prévaut en France est celle du Programme National Nutrition Santé (PNNS) : la densité nutritionnelle d’un aliment correspond à son contenu en micronutriments[...]Effets de la matrice alimentaire sur la biodisponibilité des micronutriments et phytomicronutriments lipidiques
- Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°5 volume 55 (octobre 2020) p. 240-248
- Auteur : Charles Desmarchelier
Afin que les micronutriments et phytomicronutriments lipidiques (vitamines A, D, E, K, caroténoïdes, phytostérols, certains polyphénols…) que nous ingérons exercent leurs effets biologiques/santé, ils doivent en général rejoindre la circulation [...]Les effets musculaires de la vitamine D : application à la perte musculaire liée à l'âge
- Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°6 volume 49 (décembre 2014) p. 273-278
- Auteur : Stéphane Walrand
Vitamine D et fonction des muscles squelettiques : exemple de personnes agées.L’enrichissement du lait en vitamine D : une solution pour améliorer le statut nutritionnel en vitamine D
- Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°5 volume 58 (novembre 2023) p. 316-324
- Auteur : Mathilde Guerville
- Auteur : Amandine Ligneul
La vitamine D possède de nombreux rôles essentiels au bon fonctionnement du corps. En 2019, l’Agence nationale de sécurité sanitaire, de l’alimentation, de l’environnement et du travail (ANSES) triple le besoin nutritionnel en vitamine D pour to[...]Epidémiologie du déficit en vitamine D
- Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°6 volume 49 (décembre 2014) p. 252-259
- Auteur : Jean-Claude Souberbielle
Définition et épidémiologie de l'insuffisance en vitamine D, en France et dans le monde. Les principaux déterminants du statut vitaminique D. Limites de ces études.Livre
Evaluation des besoins nutritionnels des animaux en vitamines A, D et E ainsi que des risques pour la santé animale et la santé du consommateur, liés à des apports élevés chez les animaux producteurs d'aliments
- Editeur : AFSSA (Agence française de sécurité sanitaire des aliments) 2004 63 p.
De la carence en vitamines A, D et E à l'hypervitaminose.Exploration du statut vitaminique A
- Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°6 volume 47 (décembre 2012) p. 284-290
- Auteur : Patrick Borel
Méthodes d'évaluation du statut vitaminique A : marqueurs moléculaires, méthodes fonctionnelles, tests de charge. prescriptions.Gènes et absorption intestinale des microconstituants lipidiques (vitamines liposolubles, caroénoïdes et phytostérols)
- Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°3 volume 44 (juin 2009) p. 124 à 131
- Auteur : Patrick Borel
L’absorption des microconstituants lipidiques (ML) est très variable et dépend de nombreux facteurs. Des études récentes montrent que, contrairement à ce qui était admis, des protéines sont impliquées dans l’absorption des ML par l’entérocyte. I[...]L'hypovitaminose D chez les femmes jeunes : une réalité sous-estimée
- Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°6 Volume 44 (décembre 2009) p. 264 à 272
- Auteur : Marie-France Le Goaziou
La recherche internationale est très productive de travaux montrant l'importance de la vitamine D tant pour le métabolisme phosphocalcique que pour les maladies auto-immunes, cancereuses et cardiovasculaires. La carence en vitamine D s'exprime p[...]Interactions médicamenteuses avec le métabolisme des micronutriments
- Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°5 volume 57 (octobre 2022) p. 305-314
- Auteur : Julie Girard
- Auteur : Anne Galinier
- Auteur : Sylvie Caspar-Baugil
Des médicaments appartenant à différentes classes thérapeutiques, pour certains largement prescrits et parfois sur une période prolongée, peuvent interagir avec le métabolisme des micronutriments. Ces interactions peuvent altérer l’absorption in[...]Métabolisme de la vitamine D ; focus sur ses effets phospho-calciques et osseux
- Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°2 volume 59 (mai 2024) p. 92-101
- Auteur : Jean-Claude Souberbielle
La vitamine D est très importante pour la croissance et la santé osseuse. Elle stimule l’absorption intestinale du calcium et des phosphates, contrôle la sécrétion de parathormone, participe à la réabsorption du calcium dans le tubule distal rén[...]Rôles bénéfiques de la vitamine D sur la neurodégénérescence et les troubles mentaux
- Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°6 volume 49 (décembre 2014) p. 279-293
L'hormone stéroïde du soleil : synthèse et mode d'action. La vitamine D : un neuro-immuno-modulateur. Vitamine D et sclérose en plaques. Implication dans d'autres maladies neuro-dégénératives, en neurologie et psychiatrie.
