| Titre : |
Obésité |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Jacques Fricker, Auteur |
| Editeur : |
Masson, 1995 |
| Collection : |
Abrégés |
| Description : |
308 p. |
| ISBN/ISSN : |
978-2-225-84893-3 |
| Prix : |
160 F |
| Descripteurs : |
[Motbis] obésité
|
| Tags : |
Trouble de l'alimentation |
| Résumé : |
La cellule adipeuse, le métabolisme énergétique, la prise alimentaire et les facteurs intervenant dans l'obésité. Approches diététiques : les substrats énergétiques et leur régulation ; les nutriments (protides, glucides, lipides, fibres, vitamines, sels minéraux, boissons, aliments allégés) ; des conseils culinaires et les régimes particuliers. Les traitements non diététiques sont ensuite analysés : activité physique, psychothérapies, médicaments à visée amaigrissante, chirurgie digestive et esthétique. Cette approche analytique est complétée par une proposition didactique de suivi de l'obèse, de la première consultation à la phase de stabilisation. Des cas particuliers sont enfin présentés tels que la cellulite, le tabac et la prise de poids, l'obésité de l'enfant, l'obésité en gynécologie, obstétrique, gériatrie, endocrinologie, etc. |
| Nature du document : |
documentaire |
Obésité [texte imprimé] / Jacques Fricker, Auteur . - Masson, 1995 . - 308 p.. - ( Abrégés) . ISBN : 978-2-225-84893-3 : 160 F
| Descripteurs : |
[Motbis] obésité
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| Tags : |
Trouble de l'alimentation |
| Résumé : |
La cellule adipeuse, le métabolisme énergétique, la prise alimentaire et les facteurs intervenant dans l'obésité. Approches diététiques : les substrats énergétiques et leur régulation ; les nutriments (protides, glucides, lipides, fibres, vitamines, sels minéraux, boissons, aliments allégés) ; des conseils culinaires et les régimes particuliers. Les traitements non diététiques sont ensuite analysés : activité physique, psychothérapies, médicaments à visée amaigrissante, chirurgie digestive et esthétique. Cette approche analytique est complétée par une proposition didactique de suivi de l'obèse, de la première consultation à la phase de stabilisation. Des cas particuliers sont enfin présentés tels que la cellulite, le tabac et la prise de poids, l'obésité de l'enfant, l'obésité en gynécologie, obstétrique, gériatrie, endocrinologie, etc. |
| Nature du document : |
documentaire |
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