[article] 
inCahiers de nutrition et de diététique > 2 volume 53 (avril 2018)

Titre :	Les FAHFAs, une nouvelle classe de lipides endogènes bioactifs
Titre original :	FAHFAs, a new class of bioactive endogenous lipids
Type de document :	texte imprimé
Année :	2018
Article :	p. 100-105
Descripteurs :	[Motbis] diabète [Motbis] lipide [Motbis] obésité
Tags :	Lipides bioactifs  FAHFAs  Tissu adipeux  Inflammation  Diabète de type 2
Résumé :	Les esters d’acides gras hydroxylés (Fatty acid hydroxylated fatty acid esters ou FAHFAs) sont une famille de lipides endogènes récemment découverts par l’équipe du Pr Kahn (Yore et al., 2014). Plusieurs travaux montrent que les FAHFAs améliorent la tolérance au glucose, la sensibilité à l’insuline et sa sécrétion, et possèdent des effets anti-inflammatoires. Les FAHFAs sont présents dans le sang et dans de nombreux tissus chez l’homme et chez le rongeur, mais également dans le lait maternel et dans les aliments. Les FAHFAs sont synthétisés de novo dans les tissus, cependant leurs voies de biosynthèse et de dégradation ne sont pas élucidées à ce jour. Les taux de FAHFAs dans l’organisme seraient modifiés par des altérations physiologiques et physiopathologiques tels le jeûne, l’obésité et l’insulinorésistance. Dans cette revue, nous ferons un bilan sur l’état des connaissances concernant les FAHFAs et présenterons en particulier les effets biologiques de ces lipides bioactifs connus à l’heure actuelle.
Nature du document :	documentaire
Niveau :	BTS/Enseignement supérieur
Discipline :	Diététique
En ligne :	http://www.sciencedirect.com

[article] Les FAHFAs, une nouvelle classe de lipides endogènes bioactifs = FAHFAs, a new class of bioactive endogenous lipids [texte imprimé] . - 2018 . - p. 100-105.
in Cahiers de nutrition et de diététique > 2 volume 53 (avril 2018)

Descripteurs :	[Motbis] diabète [Motbis] lipide [Motbis] obésité
Tags :	Lipides bioactifs  FAHFAs  Tissu adipeux  Inflammation  Diabète de type 2
Résumé :	Les esters d’acides gras hydroxylés (Fatty acid hydroxylated fatty acid esters ou FAHFAs) sont une famille de lipides endogènes récemment découverts par l’équipe du Pr Kahn (Yore et al., 2014). Plusieurs travaux montrent que les FAHFAs améliorent la tolérance au glucose, la sensibilité à l’insuline et sa sécrétion, et possèdent des effets anti-inflammatoires. Les FAHFAs sont présents dans le sang et dans de nombreux tissus chez l’homme et chez le rongeur, mais également dans le lait maternel et dans les aliments. Les FAHFAs sont synthétisés de novo dans les tissus, cependant leurs voies de biosynthèse et de dégradation ne sont pas élucidées à ce jour. Les taux de FAHFAs dans l’organisme seraient modifiés par des altérations physiologiques et physiopathologiques tels le jeûne, l’obésité et l’insulinorésistance. Dans cette revue, nous ferons un bilan sur l’état des connaissances concernant les FAHFAs et présenterons en particulier les effets biologiques de ces lipides bioactifs connus à l’heure actuelle.
Nature du document :	documentaire
Niveau :	BTS/Enseignement supérieur
Discipline :	Diététique
En ligne :	http://www.sciencedirect.com