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Motbis > 5005 activités du secteur primaire > agriculture > production agricole > production végétale > viticulture
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Le cognac amorce sa transition écologique / Franck Stassi / GISI (2023) in L'Usine nouvelle (Paris. 1945), 3724 (11/2023)
[article]
Titre : Le cognac amorce sa transition écologique Type de document : texte imprimé Auteurs : Franck Stassi Editeur : GISI, 2023 Article : p.148-149 Langues : Français (fre)
in L'Usine nouvelle (Paris. 1945) > 3724 (11/2023)Descripteurs : [Motbis] spiritueux
[Motbis] viticultureTags : transition écologique des entreprises Résumé : Le point sur les engagements et les ambitions de la filière cognac en matière de transition écologique et d'adaptation au changement climatique : nouveaux moyens de chauffe ; réduction de la consommation d'intrants ; renouvellement des cépages ; exemples de leviers de décarbonation. Encadrés : données chiffrées ; test de nouveaux cépages. Nature du document : documentaire [article] Le cognac amorce sa transition écologique [texte imprimé] / Franck Stassi . - GISI, 2023 . - p.148-149.
Langues : Français (fre)
in L'Usine nouvelle (Paris. 1945) > 3724 (11/2023)
Descripteurs : [Motbis] spiritueux
[Motbis] viticultureTags : transition écologique des entreprises Résumé : Le point sur les engagements et les ambitions de la filière cognac en matière de transition écologique et d'adaptation au changement climatique : nouveaux moyens de chauffe ; réduction de la consommation d'intrants ; renouvellement des cépages ; exemples de leviers de décarbonation. Encadrés : données chiffrées ; test de nouveaux cépages. Nature du document : documentaire Les damnés du terroir de Champagne / Le Monde Editions (2023) in Le Monde (Paris. 1944), 24553 (12/12/2023)
[article]
Titre : Les damnés du terroir de Champagne Type de document : texte imprimé Editeur : Le Monde Editions, 2023 Article : p.20-21 Langues : Français (fre)
in Le Monde (Paris. 1944) > 24553 (12/12/2023)Descripteurs : [Motbis] condition de travail
[Motbis] travailleur saisonnier
[Motbis] viticultureTags : Champagne (province) Résumé : Enquête sur les conditions de travail des travailleurs saisonniers dans les vignes de Champagne : les décès lors des vendanges de 2023 en raison des heures de récolte sous des températures caniculaires ; l'ouverture d'enquêtes judiciaires ; les poursuites pour "traites d'êtres humains" en raison des conditions de travail et de rémunération de travailleurs étrangers ; des fermetures administratives de lieux d'hébergement insalubres ; le nombre d'emplois saisonniers dans les vignes de Champagne ; l'augmentation des incidents depuis dix ans ; la bonne santé économique du marché du champagne ; la dégradation des conditions de travail depuis le recours à des entreprises prestataires pour le recrutement des saisonniers ; la fin de l'hébergement assuré par les propriétaires des vignes depuis le durcissement de la réglementation dans le domaine ; les conséquences de la transformation du champagne de produit de terroir en produit de luxe sur la recherche de rentabilité économique ; les abus de certains prestataires ; l'augmentation des recrutements sauvages, notamment parmi les travailleurs pauvres étrangers ; l'exploitation des travailleurs sans-papiers ; l'insuffisance des contrôles de l'inspection du travail ; le cas de l'entreprise de sous-traitance STV, société de travaux viticoles ; la multiplication des hébergements sauvages pour les saisonniers ; le fonctionnement des maisons prestigieuses pour la récolte des raisins et la confection de leur champagne ; le point sur les responsabilités respectives des prestataires et des propriétaires en cas d'irrégularités ; les mesures mises en place par les propriétaires pour contrôler le traitement de leurs employés saisonniers par les sous-traitants ; l'action des syndicats. Nature du document : documentaire [article] Les damnés du terroir de Champagne [texte imprimé] . - Le Monde Editions, 2023 . - p.20-21.
Langues : Français (fre)
in Le Monde (Paris. 1944) > 24553 (12/12/2023)
Descripteurs : [Motbis] condition de travail
[Motbis] travailleur saisonnier
[Motbis] viticultureTags : Champagne (province) Résumé : Enquête sur les conditions de travail des travailleurs saisonniers dans les vignes de Champagne : les décès lors des vendanges de 2023 en raison des heures de récolte sous des températures caniculaires ; l'ouverture d'enquêtes judiciaires ; les poursuites pour "traites d'êtres humains" en raison des conditions de travail et de rémunération de travailleurs étrangers ; des fermetures administratives de lieux d'hébergement insalubres ; le nombre d'emplois saisonniers dans les vignes de Champagne ; l'augmentation des incidents depuis dix ans ; la bonne santé économique du marché du champagne ; la dégradation des conditions de travail depuis le recours à des entreprises prestataires pour le recrutement des saisonniers ; la fin de l'hébergement assuré par les propriétaires des vignes depuis le durcissement de la réglementation dans le domaine ; les conséquences de la transformation du champagne de produit de terroir en produit de luxe sur la recherche de rentabilité économique ; les abus de certains prestataires ; l'augmentation des recrutements sauvages, notamment parmi les travailleurs pauvres étrangers ; l'exploitation des travailleurs sans-papiers ; l'insuffisance des contrôles de l'inspection du travail ; le cas de l'entreprise de sous-traitance STV, société de travaux viticoles ; la multiplication des hébergements sauvages pour les saisonniers ; le fonctionnement des maisons prestigieuses pour la récolte des raisins et la confection de leur champagne ; le point sur les responsabilités respectives des prestataires et des propriétaires en cas d'irrégularités ; les mesures mises en place par les propriétaires pour contrôler le traitement de leurs employés saisonniers par les sous-traitants ; l'action des syndicats. Nature du document : documentaire L'étonnante révolution du vin britannique / Cécile Ducourtieux / Le Monde Editions (2023) in Le Monde (Paris. 1944), 24476 (13/09/2023)
[article]
Titre : L'étonnante révolution du vin britannique Type de document : texte imprimé Auteurs : Cécile Ducourtieux Editeur : Le Monde Editions, 2023 Article : p.18 Langues : Français (fre)
in Le Monde (Paris. 1944) > 24476 (13/09/2023)Descripteurs : [Motbis] Angleterre
[Motbis] vin
[Motbis] viticultureRésumé : Reportage sur le développement de la viticulture en Angleterre : la multiplication des vignobles dans le sud du Royaume-Uni avec le réchauffement climatique ; les investissements des grandes maisons de champagne dans les vignobles en Angleterre ; la composition du marché viticole au Royaume-Uni ; la production viticole britannique et les difficultés rencontrées par les viticulteurs britanniques (conditions météorologiques, mildiou, taxes douanières suite au Brexit). Nature du document : documentaire [article] L'étonnante révolution du vin britannique [texte imprimé] / Cécile Ducourtieux . - Le Monde Editions, 2023 . - p.18.
Langues : Français (fre)
in Le Monde (Paris. 1944) > 24476 (13/09/2023)
Descripteurs : [Motbis] Angleterre
[Motbis] vin
[Motbis] viticultureRésumé : Reportage sur le développement de la viticulture en Angleterre : la multiplication des vignobles dans le sud du Royaume-Uni avec le réchauffement climatique ; les investissements des grandes maisons de champagne dans les vignobles en Angleterre ; la composition du marché viticole au Royaume-Uni ; la production viticole britannique et les difficultés rencontrées par les viticulteurs britanniques (conditions météorologiques, mildiou, taxes douanières suite au Brexit). Nature du document : documentaire Un lien entre densité de vignes et risque accru de leucémie infantile / Stéphane Foucart / Le Monde Editions (2023) in Le Monde (Paris. 1944), 24507 (19/10/2023)
[article]
Titre : Un lien entre densité de vignes et risque accru de leucémie infantile Type de document : texte imprimé Auteurs : Stéphane Foucart Editeur : Le Monde Editions, 2023 Article : p.8 Langues : Français (fre)
in Le Monde (Paris. 1944) > 24507 (19/10/2023)Descripteurs : [Motbis] enfance
[Motbis] leucémie
[Motbis] risque sanitaire
[Motbis] viticultureRésumé : Point sur l'étude française sur le lien entre le risque de leucémie infantile lié au lieu de résidence à proximité des vignes : l'augmentation du risque de maladie ; les précisions apportées par la chercheuse Stéphanie Goujon sur les travaux effectués par les chercheurs ; les résultats de l'étude scientifique menée en 2020 dans les communes viticoles ; la différence des résultats en fonction des régions ; la robustesse des résultats présentés par l'équipe de chercheurs ; la réaction de l'épidémiologiste David Ozonoff. Nature du document : documentaire [article] Un lien entre densité de vignes et risque accru de leucémie infantile [texte imprimé] / Stéphane Foucart . - Le Monde Editions, 2023 . - p.8.
Langues : Français (fre)
in Le Monde (Paris. 1944) > 24507 (19/10/2023)
Descripteurs : [Motbis] enfance
[Motbis] leucémie
[Motbis] risque sanitaire
[Motbis] viticultureRésumé : Point sur l'étude française sur le lien entre le risque de leucémie infantile lié au lieu de résidence à proximité des vignes : l'augmentation du risque de maladie ; les précisions apportées par la chercheuse Stéphanie Goujon sur les travaux effectués par les chercheurs ; les résultats de l'étude scientifique menée en 2020 dans les communes viticoles ; la différence des résultats en fonction des régions ; la robustesse des résultats présentés par l'équipe de chercheurs ; la réaction de l'épidémiologiste David Ozonoff. Nature du document : documentaire L'or rose de la Provence / Rémy Dessarts / Prisma presse (2022) in Capital (Paris. 1991), 370 (07/2022)
[article]
Titre : L'or rose de la Provence Type de document : texte imprimé Auteurs : Rémy Dessarts Editeur : Prisma presse, 2022 Article : p.82-90 Langues : Français (fre)
in Capital (Paris. 1991) > 370 (07/2022)Descripteurs : [Motbis] type de vin
[Motbis] viticultureTags : marché sectoriel Résumé : Enquête sur l'économie des domaines viticoles et des rosés de Provence : le rachat de domaines viticoles par des investisseurs fortunés et leur collaboration avec des stars internationales ; l'histoire de la vigne en Provence ; l'amélioration de la qualité du vin à la fin du 19e siècle grâce à la famille Ott ; l'obtention des appellations d'origine contrôlée ; la création en 1999 du Centre du rosé ; les différentes vagues d'investissement ; la conversion au bio ; la construction de nouvelles caves par des architectes renommés ; la conquête du marché américain et son impact sur les vignobles provençaux ; la spéculation autour des domaines viticoles ; les recherches en matière de développement durable ; les perspectives de croissance. Nature du document : documentaire [article] L'or rose de la Provence [texte imprimé] / Rémy Dessarts . - Prisma presse, 2022 . - p.82-90.
Langues : Français (fre)
in Capital (Paris. 1991) > 370 (07/2022)
Descripteurs : [Motbis] type de vin
[Motbis] viticultureTags : marché sectoriel Résumé : Enquête sur l'économie des domaines viticoles et des rosés de Provence : le rachat de domaines viticoles par des investisseurs fortunés et leur collaboration avec des stars internationales ; l'histoire de la vigne en Provence ; l'amélioration de la qualité du vin à la fin du 19e siècle grâce à la famille Ott ; l'obtention des appellations d'origine contrôlée ; la création en 1999 du Centre du rosé ; les différentes vagues d'investissement ; la conversion au bio ; la construction de nouvelles caves par des architectes renommés ; la conquête du marché américain et son impact sur les vignobles provençaux ; la spéculation autour des domaines viticoles ; les recherches en matière de développement durable ; les perspectives de croissance. Nature du document : documentaire Sale temps pour les vendanges / Laurence Girard / Le Monde Editions (2024) in Le Monde (Paris. 1944), 24785 (08/09/2024)
Permalink"Le vin français est en train de revenir au top" / Mohamed Najim / Prisma presse (2021) in Capital (Paris. 1991), 363 (12/2021)
PermalinkLes vins bio cherchent leur vraie nature / Bénédicte Weiss / Alternatives économiques (2024) in Alternatives économiques (Quétigny), 445 (04/2024)
PermalinkLa viticulture 4.0 répond au défi climatique / Sylvie Brouillet / GISI (2019) in L'Usine nouvelle (Paris. 1945), 3637 (28/11/2019)
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