Avis n°78 du Conseil National de l'Alimentation «Alimentation en milieu hospitalier»

Dans le périodique : Information diététique, n°4 (octobre 2018)
• Auteur : Elora Gendre
• Pages : p. 28-31
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Du constat de la dénutrition à un état des lieux global du repas à l'hôpital. Définition de l'alimentation à l'hôpital. enjeux de santé publique, enjeux sociétaux et enjeux politiques et économiques. Les recommandations pour imaginer le repas de demain à l'hôpital.

• • Descripteurs : [Motbis] alimentation [Motbis] hôpital [Motbis] santé publique
  • Mots-clés : Dénutrition / Milieu hospitalier
  • Niveau : BTS/Enseignement supérieur
  • Discipline : Diététique
• • En ligne : https://www.cna-alimentation.fr/v2/wp-content/uploads/2017/07/CNA_Avis78.pdf