100 questions sur les produits laitiers / Véronique. PLATT / Minerva (1998)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. Titre : 100 questions sur les produits laitiers Type de document : texte imprimé Auteurs : Véronique. PLATT, Auteur Editeur : Minerva, 1998 Description : 111 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 22 cm. ISBN/ISSN : 2-8307-0457-6 Prix : 79,00 Descripteurs : [Motbis] beurre [Motbis] crème glacée [Motbis] fromage [Motbis] lait [Motbis] yaourt Résumé : En 100 questions sur leur histoire,leurs modes de consommation,leurs bienfaits pour la santé et toutes leurs caractéristiques, ce guide conduit à la découverte du lait et de ses dérivés, depuis les vertes prairies jusqu'au réfrigérateur. Nature du document : documentaire 100 questions sur les produits laitiers [texte imprimé] / Véronique. PLATT, Auteur . - Minerva, 1998 . - 111 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 22 cm. ISBN : 2-8307-0457-6 : 79,00 Descripteurs : [Motbis] beurre [Motbis] crème glacée [Motbis] fromage [Motbis] lait [Motbis] yaourt Résumé : En 100 questions sur leur histoire,leurs modes de consommation,leurs bienfaits pour la santé et toutes leurs caractéristiques, ce guide conduit à la découverte du lait et de ses dérivés, depuis les vertes prairies jusqu'au réfrigérateur. Nature du document : documentaire

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Un aliment en vaut-il un autre ? in Alimentation Santé & Petit budget, 57 (mai 2012)  

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [article]  inAlimentation Santé & Petit budget > 57 (mai 2012) Titre : Un aliment en vaut-il un autre ? Type de document : texte imprimé Année : 2012 Article : p. 4 Descripteurs : [Motbis] alimentation [Motbis] calcium [Motbis] glucide [Motbis] lait [Motbis] nutrition [Motbis] protéine animale [Motbis] vitamine Résumé : On entend dire que les amandes pourraient remplacer le lait. La caractéristique du lait étant sa richesse en calcium, vérifions si les amandes en apportent autant. Nature du document : documentaire En ligne : http://www.cerin.org/publication/toutes-les-publications/alimentation-et-petit-b [...] [article] Un aliment en vaut-il un autre ? [texte imprimé] . - 2012 . - p. 4. in Alimentation Santé & Petit budget > 57 (mai 2012) Descripteurs : [Motbis] alimentation [Motbis] calcium [Motbis] glucide [Motbis] lait [Motbis] nutrition [Motbis] protéine animale [Motbis] vitamine Résumé : On entend dire que les amandes pourraient remplacer le lait. La caractéristique du lait étant sa richesse en calcium, vérifions si les amandes en apportent autant. Nature du document : documentaire En ligne : http://www.cerin.org/publication/toutes-les-publications/alimentation-et-petit-b [...]

L'alimentation de l'enfant de la naissance à 3 ans / Guy Vermeil / Doin (1989)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. Titre : L'alimentation de l'enfant de la naissance à 3 ans Type de document : texte imprimé Auteurs : Guy Vermeil, Auteur ; Marielle Du Fraysseix, Auteur ; Anne-Marie Dartois, Auteur Editeur : Doin, 1989 Description : 175 p. Format : 21 cm ISBN/ISSN : 978-2-7040-0599-4 Prix : 98 F Note générale : Bibliogr. Annexes Descripteurs : [Motbis] alimentation [Motbis] allaitement [Motbis] lait [Motbis] nutrition [Motbis] petite enfance Résumé : Cet ouvrage aborde les besoins nutritionnels de l'enfant, son alimentation de la naissance à 4 mois, de 4 mois à 1 an puis de 1 à 3 ans. Nature du document : documentaire L'alimentation de l'enfant de la naissance à 3 ans [texte imprimé] / Guy Vermeil, Auteur ; Marielle Du Fraysseix, Auteur ; Anne-Marie Dartois, Auteur . - Doin, 1989 . - 175 p. ; 21 cm. ISBN : 978-2-7040-0599-4 : 98 F Bibliogr. Annexes Descripteurs : [Motbis] alimentation [Motbis] allaitement [Motbis] lait [Motbis] nutrition [Motbis] petite enfance Résumé : Cet ouvrage aborde les besoins nutritionnels de l'enfant, son alimentation de la naissance à 4 mois, de 4 mois à 1 an puis de 1 à 3 ans. Nature du document : documentaire

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Comment bien recueillir, conserver et transporter le lait maternel en toute sécurité / Ministère de la Santé et des Solidarités (France) in Information diététique, 3 (juillet 2010)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [article]  inInformation diététique > 3 (juillet 2010) Titre : Comment bien recueillir, conserver et transporter le lait maternel en toute sécurité Type de document : texte imprimé Auteurs : Ministère de la Santé et des Solidarités (France), Auteur Année : 2010 Article : p. 26-29 Descripteurs : [Motbis] allaitement [Motbis] lait Résumé : Fiches de recommandations pour le nettoyage du matériel, le recueil, la conservation, la congélation, le réchauffage, le transport du lait maternel et du lait infantile. Nature du document : documentaire Niveau : BEP/BTS/CAP/Lycée professionnel [article] Comment bien recueillir, conserver et transporter le lait maternel en toute sécurité [texte imprimé] / Ministère de la Santé et des Solidarités (France), Auteur . - 2010 . - p. 26-29. in Information diététique > 3 (juillet 2010) Descripteurs : [Motbis] allaitement [Motbis] lait Résumé : Fiches de recommandations pour le nettoyage du matériel, le recueil, la conservation, la congélation, le réchauffage, le transport du lait maternel et du lait infantile. Nature du document : documentaire Niveau : BEP/BTS/CAP/Lycée professionnel

Don de lait maternel : une expérience dans un service de néonatologie in Information diététique, 3 (juillet 2010)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [article]  inInformation diététique > 3 (juillet 2010) Titre : Don de lait maternel : une expérience dans un service de néonatologie : Dossier : la nutrition autour de la naissance Type de document : texte imprimé Année : 2010 Article : p. 23-25 Descripteurs : [Motbis] allaitement [Motbis] lait [Motbis] naissance Résumé : Pasteurisation et don de lait cru. Biberonnade. Nature du document : documentaire [article] Don de lait maternel : une expérience dans un service de néonatologie : Dossier : la nutrition autour de la naissance [texte imprimé] . - 2010 . - p. 23-25. in Information diététique > 3 (juillet 2010) Descripteurs : [Motbis] allaitement [Motbis] lait [Motbis] naissance Résumé : Pasteurisation et don de lait cru. Biberonnade. Nature du document : documentaire

Don de lait maternel : le point de vue réglementaire / Virginie Rigourd in Information diététique, 3 (juillet 2010)

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L'enrichissement du lait en vitamine D, une solution pour améliorer le statut nutritionnel en vitamine D / Mathilde Guerville in Information diététique, 4 (décembre 2021)

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L’enrichissement du lait en vitamine D : une solution pour améliorer le statut nutritionnel en vitamine D / Mathilde Guerville in Cahiers de nutrition et de diététique, 5 volume 58 (novembre 2023)  

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Étude épidémiologique et difficultés du régime de l’allergie aux protéines du lait de vache dans le Nord Est algérien / Halima Boughellout in Cahiers de nutrition et de diététique, 3 volume 56 (juin 2021)  

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Le lactose, un sucre pas comme les autres / Mathilde Guerville in Cahiers de nutrition et de diététique, 2 volume 59 (mai 2024)  

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Lait, féculents, légumes secs et oeufs : des aliments pas chers et de bonne qualité nutritionnelle in Alimentation Santé & Petit budget, 46 (juillet 2009)  

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Le lait maternel : un aliment idéal pour la nutrition du nouveau-né (En lien avec sa croissance et son devenir neuro-moteur) / Clair-Yves Boquien in Cahiers de nutrition et de diététique, 6 volume 53 (décembre 2018)  

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Le lait : produits, composition et consommation en France / Bénédicte Noblet in Cahiers de nutrition et de diététique, 5 volume 47 (novembre 2012)

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Le lait de soja va-t-il couler le lait de vache ? / Adeline Raynal / Humensis (2022) in Pour l'éco (stoppé 2023), 038 (02/2022)

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Modélisation de l'impact du respect des nouvelles recommandations alimentaires françaises sur les apports nutritionnels des adultes / Matthieu Maillot in Cahiers de nutrition et de diététique, 1 volume 55 (mars 2020)  

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