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Éditeur Ministère de l'agriculture

2 Documents chez cet éditeur

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Livre

L’impact de la COVID-19 sur la consommation alimentaire française

  • Auteur : FranceAgriMer
  • Editeur : Ministère de l'agriculture 2020 29 p.
La note retrace les faits marquants de la période de la crise de COVID et son effet potentiel sur les tendances de consommation alimentaire. Parmi les grandes évolutions : -un retour à la consommation à domicile (-27% pour la restauration hors [...]
Cote : 613.24 FRA
Disponible
open_link_url_notice En ligne
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Livre

Recommandation nutrition

  • Auteur : GEMRCN (Groupe d'Étude des Marchés de Restauration Collective et de Nutrition)
  • Editeur : Ministère de l'agriculture 2015 123 p.
Objectifs nutritionnels : consommation de fruits, de légumes et de féculents ; apports lipidiques, et consommation des acides gras ; consommation de glucides simples ajoutés ; apports en fer ; apports calciques ; apports de protéines pour les pe[...]
Cote : 613.23 GEM
Disponible
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