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Auteur Véronique. PLATT |
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Titre : 100 questions sur les légumes Type de document : texte imprimé Auteurs : Véronique. PLATT, Auteur Editeur : Liber, 1997 Description : 111 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 22 cm. ISBN/ISSN : 2-88143-104-6 Prix : 75,00 Descripteurs : [Motbis] légume Résumé : Ce livre informe sur toutes les caractéristiques des légumes (origine,vitamines),l'agriculture biologique,le végétarisme,les modes de cuisson (à la vapeur, à la poêle),les bienfaits pour la santé,les labels et appellations d'origine.Il examine toutes les variétés de légumes:verts ou secs,crus ou cuits,les céréales et les plantes servies comme légumes (algues,champignons).
Nature du document : documentaire 100 questions sur les légumes [texte imprimé] / Véronique. PLATT, Auteur . - Liber, 1997 . - 111 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 22 cm.
ISBN : 2-88143-104-6 : 75,00
Descripteurs : [Motbis] légume Résumé : Ce livre informe sur toutes les caractéristiques des légumes (origine,vitamines),l'agriculture biologique,le végétarisme,les modes de cuisson (à la vapeur, à la poêle),les bienfaits pour la santé,les labels et appellations d'origine.Il examine toutes les variétés de légumes:verts ou secs,crus ou cuits,les céréales et les plantes servies comme légumes (algues,champignons).
Nature du document : documentaire Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641.35 PLA Documentaire CDI 11572 Disponible
Titre : 100 questions sur les produits laitiers Type de document : texte imprimé Auteurs : Véronique. PLATT, Auteur Editeur : Minerva, 1998 Description : 111 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 22 cm. ISBN/ISSN : 2-8307-0457-6 Prix : 79,00 Descripteurs : [Motbis] beurre
[Motbis] crème glacée
[Motbis] fromage
[Motbis] lait
[Motbis] yaourtRésumé : En 100 questions sur leur histoire,leurs modes de consommation,leurs bienfaits pour la santé et toutes leurs caractéristiques, ce guide conduit à la découverte du lait et de ses dérivés, depuis les vertes prairies jusqu'au réfrigérateur.
Nature du document : documentaire 100 questions sur les produits laitiers [texte imprimé] / Véronique. PLATT, Auteur . - Minerva, 1998 . - 111 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 22 cm.
ISBN : 2-8307-0457-6 : 79,00
Descripteurs : [Motbis] beurre
[Motbis] crème glacée
[Motbis] fromage
[Motbis] lait
[Motbis] yaourtRésumé : En 100 questions sur leur histoire,leurs modes de consommation,leurs bienfaits pour la santé et toutes leurs caractéristiques, ce guide conduit à la découverte du lait et de ses dérivés, depuis les vertes prairies jusqu'au réfrigérateur.
Nature du document : documentaire Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641.37 PLA Documentaire CDI 11576 Disponible
