Les pâtes françaises en quête de compétitivité

Dans le périodique : L'Usine nouvelle (Paris. 1945), n°3611 (16/05/2019)
• Auteur : Adeline Haverland
• Pages : p.48-49
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Le point, en 2019, sur l’union d’industriels de la filière blé dur française : les objectifs visés (optimiser la consommation d’énergie pour baisser les coûts de la phase de transformation et augmenter leur compétitivité) ; la stratégie mise en œuvre (faire travailler ensemble des concurrents, établir un diagnostic énergétique de chaque site, lister les recommandations, créer une "halle pilote"). Encadré : données chiffrées sur la filière blé dur.

• • Descripteurs : [Motbis] industrie agroalimentaire [Motbis] relation inter-entreprises
  • Mots-clés : consommation d'énergie