Licence restaurant

Dans le périodique : L'Hôtellerie (stoppé), n°3654 (10/05/2019)
• Auteur : Pascale Carbillet
• Pages : p.16
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Fiche juridique sur les licences de restaurant : critères à respecter en termes de service de boissons alcoolisées pendant le repas ; différences entre grande licence, petite licence de restaurant (service de boissons de troisième groupe seulement), et licence de débit de boisson. Cas particuliers de la restauration rapide et de la vente à emporter.

• • Descripteurs : [Motbis] débit de boisson [Motbis] législation [Motbis] restauration commerciale