[article] 
inL'Hôtellerie (Paris) > 3654 (10/05/2019)

Titre :	Licence restaurant
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Pascale Carbillet, Auteur
Editeur :	Société d'éditions et de périodiques techniques, 2019
Article :	p.16
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	[Motbis] débit de boisson [Motbis] législation [Motbis] restauration commerciale
Résumé :	Fiche juridique sur les licences de restaurant : critères à respecter en termes de service de boissons alcoolisées pendant le repas ; différences entre grande licence, petite licence de restaurant (service de boissons de troisième groupe seulement), et licence de débit de boisson. Cas particuliers de la restauration rapide et de la vente à emporter.
Nature du document :	documentaire

[article] Licence restaurant [texte imprimé] / Pascale Carbillet, Auteur . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 2019 . - p.16.
Langues : Français (fre)
in L'Hôtellerie (Paris) > 3654 (10/05/2019)

Descripteurs :	[Motbis] débit de boisson [Motbis] législation [Motbis] restauration commerciale
Résumé :	Fiche juridique sur les licences de restaurant : critères à respecter en termes de service de boissons alcoolisées pendant le repas ; différences entre grande licence, petite licence de restaurant (service de boissons de troisième groupe seulement), et licence de débit de boisson. Cas particuliers de la restauration rapide et de la vente à emporter.
Nature du document :	documentaire