[article] 
inL'Hôtellerie (Paris) > 3663 (11/07/2019)

Titre :	La bière se renouvelle en CHR
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Maxime Costilhes, Personne interviewée ; Sylvie Soubes, Intervieweur
Editeur :	Société d'éditions et de périodiques techniques, 2019
Article :	p.4
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	[Motbis] bière [Motbis] hôtellerie-restauration
Tags :	marché sectoriel
Résumé :	Entretien avec Maxime Costilhes, délégué général de l'association des brasseurs de France, pour faire le point sur la progression du marché de la bière consommée en cafés, hôtels et restaurants. Analyse et données chiffrées sur la dynamique économique et des tendances de consommation (bières artisanales, locales, à faible teneur en alcool...).
Nature du document :	documentaire

[article] La bière se renouvelle en CHR [texte imprimé] / Maxime Costilhes, Personne interviewée ; Sylvie Soubes, Intervieweur . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 2019 . - p.4.
Langues : Français (fre)
in L'Hôtellerie (Paris) > 3663 (11/07/2019)

Descripteurs :	[Motbis] bière [Motbis] hôtellerie-restauration
Tags :	marché sectoriel
Résumé :	Entretien avec Maxime Costilhes, délégué général de l'association des brasseurs de France, pour faire le point sur la progression du marché de la bière consommée en cafés, hôtels et restaurants. Analyse et données chiffrées sur la dynamique économique et des tendances de consommation (bières artisanales, locales, à faible teneur en alcool...).
Nature du document :	documentaire