La procédure de contrôle et d'inspection des chambres avant occupation

Dans le périodique : L'Hôtellerie (stoppé), n°3670 (29/08/2019)

Auteur : Corinne Veyssière
- Langues : Français
- Nature du document : documentaire
- Résumé :
  Fiche guide d'hôtellerie détaillant le déroulement du contrôle de la propreté et du bon fonctionnement des chambres d'hôtel, ainsi que des salles de bains et toilettes, missions de la gouvernante ou femme de chambre. Buts de l'opération, étapes et critères, points à vérifier. Aspects techniques de l'inspection plus poussée à prévoir en cas de planification de travaux de rénovation ou réfection.
- Mots-clés : service des étages