"L'hôtellerie a dû sortir de sa léthargie pour casser les codes et se renouveler"

Dans le périodique : L'Hôtellerie (stoppé), n°3680 (07/11/2019)
• • Personne interviewée : Youri Sawerschel
  • Intervieweur : Mylène Sacksick
• Pages : p.16-18
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Entretien avec Youri Sawerschel, expert en stratégie de marque, sur les innovations récentes en hôtellerie, nécessaires pour résister à la concurrence d'Airbnb et des agences de voyages en ligne (OTA). Exemples de concepts déployés pour se réinventer et conquérir de nouveaux clients, notamment par le développement du lien social dans le quartier, une décoration inédite et l'émulation culturelle. Réflexion sur l'hôtel de demain, lieu de vie, de rencontre et d'expérience forte.

• • Descripteurs : [Motbis] hôtellerie [Motbis] mercatique