Animer un briefing dynamique

Dans le périodique : L'Hôtellerie (stoppé), n°3682 (21/11/2019)
• Auteur : André Picca
• Pages : p.14
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Fiche guide de management proposant des conseils et des méthodes pour animer de manière vivante et motivante le briefing (et débriefing) du personnel dans une entreprise du secteur de l'hôtellerie ou de la restauration. Intérêts du briefing (outil de mobilisation des salariés, partage d'information, communication de consignes, leadership, définition d'objectifs communs, moment de dialogue possible, formation permanente...) ; techniques à adopter (scénarisation, innovation, gestion du temps...) ; implications concrètes et résultats attendus en termes de climat, motivation et implication à l'intérieur de l'équipe.

• • Descripteurs : [Motbis] hôtellerie-restauration
  • Mots-clés : management des équipes