Sciences appliquées à la nutrition & aux équipements : CAP-BEP Métiers de la bouche, de l'hôtellerie, de l'alimentation et de la restauration, BEP option ATA CAP APR. Tome 2 / Mireille Bruyère / Casterman (2006)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. Titre : Sciences appliquées à la nutrition & aux équipements : CAP-BEP Métiers de la bouche, de l'hôtellerie, de l'alimentation et de la restauration, BEP option ATA CAP APR. Tome 2 Type de document : texte imprimé Auteurs : Mireille Bruyère ; Sylvie Morançais Editeur : Casterman, 2006 Description : 166 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 30 cm. ISBN/ISSN : 978-2-7135-2763-0 Descripteurs : [Motbis] combustible [Motbis] énergie électrique [Motbis] froid Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : lycée Sciences appliquées à la nutrition & aux équipements : CAP-BEP Métiers de la bouche, de l'hôtellerie, de l'alimentation et de la restauration, BEP option ATA CAP APR. Tome 2 [texte imprimé] / Mireille Bruyère ; Sylvie Morançais . - Casterman, 2006 . - 166 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 30 cm. ISBN : 978-2-7135-2763-0 Descripteurs : [Motbis] combustible [Motbis] énergie électrique [Motbis] froid Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : lycée

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372.3 BRU	ARCHIVES PROFESSEURS	CDI	6937	Disponible