Information diététique, n°1 (janvier 2014)
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Information diététique
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Article de périodique
Formation et plasticité des préférences alimentaires
- Dans le périodique : Information diététique, n°1 (janvier 2014) p. 11-13
- Auteur : Luc Marlier
Origine des préférences olfactives et gustatives initiales. Détection et mémorisation des stimulations chimio-sensorielles par le foetus.
Article de périodique
Boire et manger, une éducation au goût
- Dans le périodique : Information diététique, n°1 (janvier 2014) p. 14-16
- Auteur : Françoise Mosser
La diversification alimentaire. Les enseignements de l'étude OPALINE sur l'apprentissage. Les rythmes alimentaires et les dérives progressives.
Article de périodique
Alimentation et état nutritionnel des bénéficiaires de l'aide alimentaire
- Dans le périodique : Information diététique, n°1 (janvier 2014) p. 17-20
Les impacts des conditions de vie difficiles sur la santé nutritionnelle. Santé et état nutritionnel. Consommation alimentaire. Approvisionnements alimentaires. Profils sociodémographiques.
Article de périodique
Les dérives sectaires liées à l'alimentation et à la nutrition
- Dans le périodique : Information diététique, n°1 (janvier 2014) p. 21-34
- Auteur : Chantal Gatignol
Dérives thérapeuthiques ou dérives sectaires et risques encourus. Les différentes formes de manifestations de dérives de santé. Les méthodes par ingestion de substances diverses. Les déséquilibres alimentaires ou régimes carencés : jeûnes, respi[...]
Article de périodique
Le régime cétogène, une place dans les traitements des épilepsies réfractaires et des maladies métaboliques
- Dans le périodique : Information diététique, n°1 (janvier 2014) p. 35-47
- Auteur : Pascale Roux
Principes du régime cétogène : voies métaboliques utilisées ou comment obtenir l'état de cétose. Les différents régimes cétogènes. Indications et contre-indications. Les mécanismes d'action évoqués. Modalité pratiques du régime. Complications.
Exemplaires
Exemplaires(1)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| INFORMATION DIETETIQUE | DIETETIQUE | CDI | 028306 | Exclu du prêt |