Saison 2019 : les Alpes françaises jouent dans la cour des grands

Dans le périodique : L'Hôtellerie (stoppé), n°3685 (12/12/2019)
• Auteur : Fleur Tari
• Pages : p.2-4
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Panorama de l'offre hôtelière et de restauration dans les stations de ski en France (Val d'Isère, Courchevel, Megève, Val Thorens, Meribel, Bourg-Saint-Maurice) : stratégies mises en oeuvre pour attirer une clientèle haut de gamme (appel à de grands chefs en cuisine), mais aussi moins fortunée. Exemples de prestations proposées dans divers établissements, du dortoir en refuge de haute montagne au palace pour la jet-set.

• • Descripteurs : [Motbis] hôtellerie-restauration [Motbis] station de montagne
  • Mots-clés : hébergement touristique