Article de périodique
Prévention et prise en charge de la dénutrition dans les EPHAD
- Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°3 volume 46 (juin 2011) p.137-144
Parmi les facteurs d'environnement favorable identifiés, l'existence d'un axe nutritionnel dans le projet de soins apparaissait comme un déterminant majeur des pratiques en alimentation-nutrition. La politique nutritionnelle semble être un levie[...]
