Solidarité et générosité en cuisine à l'approche des fêtes

Dans le périodique : L'Hôtellerie (stoppé), n°3688 (02/01/2020)
• Auteur : Marie Tabacchi
• Pages : p.20
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Exemples de mobilisation de chefs cuisiniers au profit d'oeuvres caritatives lors de la période des fêtes de fin d'année. Types d'opérations organisées partout en France : dîners de chefs au profit des "Restos du Cœur", "Bouffons de la Cuisine", soutien à l’association "Petits Princes", "Des toques et des sportifs"... Chefs engagés, particularités de chaque manifestation, sommes récoltées.

• • Descripteurs : [Motbis] gastronomie [Motbis] pauvreté [Motbis] solidarité