Les Français aiment toujours boire du vin au restaurant

Dans le périodique : L'Hôtellerie (stoppé), n°3693 (06/02/2020)
• Pages : p.34-35
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Le point sur les goûts et pratiques des clients français en termes de consommation de vin au restaurant en 2020, basé sur un sondage Opinion Way : données chiffrées, statistiques et analyse. Importance de ce produit pour l'expérience en restaurant (plaisir, satisfaction et réussite du repas) ; évolution des pratiques en termes de qualité, de quantité, de prix dépensé et d'attente (vins certifiés, conseils du sommelier, service au verre...).

• • Descripteurs : [Motbis] relation avec la clientèle [Motbis] vin
  • Mots-clés : technique de restaurant