Embrouilles dans l'assiette et dans le verre
- Auteur : Jean-Paul Branlard
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- Editeur : Eska 2019
- ISBN/ISSN : 978-2-7472-2942-5
- Format : 175 p.
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- Nature du document : documentaire
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Résumé :
Si, d'ordinaire, le droit a vocation à interdire et sanctionner les tromperies et autres déloyautés, le titre évocateur de cet ouvrage affiche l'originalité de la publication. Prendre le contre-pied et montrer que, parfois, le droit lui-même contribue, peu ou prou, à embrouiller mangeurs et buveurs. Un comble ! Ainsi encore, des normes antinomiques coexistent, des exceptions tatillonnes obscurcissent les règles, des catégories juridiques perdent leur netteté...
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- Mots-clés : Normes alimentaires
- Discipline : Diététique
Exemplaires (1)
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| 613.22 BRA | DIETETIQUE | CDI | 035773 | Disponible |