[article] 
inCapital (Paris. 1991) > 342 (03/2020)

Titre :	Jusqu'où le burger va-t-il envahir nos restaurants ?
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Bruno Declairieux, Auteur
Editeur :	Prisma presse, 2020
Article :	p.70-71
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	[Motbis] produit culinaire [Motbis] restauration commerciale
Tags :	marché sectoriel
Résumé :	Le point sur la présence des burgers dans les cartes des restaurants en France : l'omniprésence du burger dans les restaurants français ; l'accroissement de la vente de viande hachée pour la restauration commerciale ; l'engouement des consommateurs pour le burger ; le maintien des investissements dans les principales enseignes de restauration rapide ; le soutien du marché par le développement de la livraison à domicile ; un bon retour sur investissement ; la concurrence du burger végétarien.
Nature du document :	documentaire

[article] Jusqu'où le burger va-t-il envahir nos restaurants ? [texte imprimé] / Bruno Declairieux, Auteur . - Prisma presse, 2020 . - p.70-71.
Langues : Français (fre)
in Capital (Paris. 1991) > 342 (03/2020)

Descripteurs :	[Motbis] produit culinaire [Motbis] restauration commerciale
Tags :	marché sectoriel
Résumé :	Le point sur la présence des burgers dans les cartes des restaurants en France : l'omniprésence du burger dans les restaurants français ; l'accroissement de la vente de viande hachée pour la restauration commerciale ; l'engouement des consommateurs pour le burger ; le maintien des investissements dans les principales enseignes de restauration rapide ; le soutien du marché par le développement de la livraison à domicile ; un bon retour sur investissement ; la concurrence du burger végétarien.
Nature du document :	documentaire