Livre
Prescription médicale, diététique pratique : chez l'enfant à l'hôpital
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- Auteur : Anne-Sylvie Poisson-Salomon
- Auteur : Jean-Louis Bresson
- Auteur : Marie-Christine Puissant
- Editeur : Doin Collection : Les guides de l'AP-HP 2006 56 p.
Le but de ce guide est de définir le type d'alimentation dont a besoin un enfant hospitalisé, en fonction de sa pathologie et de ses caractéristiques. Pour élaborer une prescription nutritionnelle, il propose des termes homogènes de prescription[...]
