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Article de périodique
Hydratation de l'enfant et comportement dipsique
- Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°1 volume 48 (mars 2013) p. 41-52
- Auteur : Jean-Louis Bresson
Hydratation des enfants. Études de consommation de boissons, européenne et internationales . Influence du comportement individuel, de l'entourage et de l'environnement sur les prises hydriques des enfantsLivre
Prescription médicale, diététique pratique : chez l'enfant à l'hôpital
- Auteur : Anne-Sylvie Poisson-Salomon
- Auteur : Jean-Louis Bresson
- Auteur : Marie-Christine Puissant
- Editeur : Doin Collection : Les guides de l'AP-HP 2006 56 p.
Le but de ce guide est de définir le type d'alimentation dont a besoin un enfant hospitalisé, en fonction de sa pathologie et de ses caractéristiques. Pour élaborer une prescription nutritionnelle, il propose des termes homogènes de prescription[...]
