[article] 
inL'Hôtellerie (Paris) > 3703 (17/04/2020)

Titre :	Mots croisés à thèmes culinaires : les sauces
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Patrick Hamet, Auteur
Editeur :	Société d'éditions et de périodiques techniques, 2020
Article :	p.20
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	[Motbis] jeu éducatif [Motbis] produit culinaire
Résumé :	Grilles de mots croisés permettant aux élèves de la filière Hôtellerie-Restauration de réinvestir leurs connaissances liées aux sauces (noms, composition et ingrédients, recettes culinaires), pour réviser de manière ludique.
Nature du document :	documentaire

[article] Mots croisés à thèmes culinaires : les sauces [texte imprimé] / Patrick Hamet, Auteur . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 2020 . - p.20.
Langues : Français (fre)
in L'Hôtellerie (Paris) > 3703 (17/04/2020)

Descripteurs :	[Motbis] jeu éducatif [Motbis] produit culinaire
Résumé :	Grilles de mots croisés permettant aux élèves de la filière Hôtellerie-Restauration de réinvestir leurs connaissances liées aux sauces (noms, composition et ingrédients, recettes culinaires), pour réviser de manière ludique.
Nature du document :	documentaire