[article] 
inL'Hôtellerie (Paris) > 3704 (23/04/2020)

Titre :	Mots croisés à thèmes culinaires : le boeuf
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Patrick Hamet, Auteur
Editeur :	Société d'éditions et de périodiques techniques, 2020
Article :	p.16
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	[Motbis] jeu éducatif [Motbis] viande de boucherie
Tags :	boeuf (mammifère)
Résumé :	Grilles de mots croisés permettant aux élèves de la filière Hôtellerie-Restauration de réinvestir leurs connaissances liées à la viande de boeuf (noms des morceaux et pièces de viande, noms de plats traditionnels ou régionaux à base de boeuf, recettes culinaires, races bovines), pour réviser leurs connaissances de manière ludique.
Nature du document :	documentaire

[article] Mots croisés à thèmes culinaires : le boeuf [texte imprimé] / Patrick Hamet, Auteur . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 2020 . - p.16.
Langues : Français (fre)
in L'Hôtellerie (Paris) > 3704 (23/04/2020)

Descripteurs :	[Motbis] jeu éducatif [Motbis] viande de boucherie
Tags :	boeuf (mammifère)
Résumé :	Grilles de mots croisés permettant aux élèves de la filière Hôtellerie-Restauration de réinvestir leurs connaissances liées à la viande de boeuf (noms des morceaux et pièces de viande, noms de plats traditionnels ou régionaux à base de boeuf, recettes culinaires, races bovines), pour réviser leurs connaissances de manière ludique.
Nature du document :	documentaire