Taillevent

Dans le périodique : L'Hôtellerie (stoppé), n°3714 (02/07/2020)
• Auteur : Nadine Lemoine
• Pages : p.44-45
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Présentation du restaurant "Taillevent" situé à Paris (8e), et de ses deux propriétaires : Laurent et Thierry Gardinier, ayant obtenu deux étoiles au Guide Michelin 2020 : histoire de cet établissement gastronomique fondé en 1946, personnels oeuvrant en cuisine, gastronomie proposée (contemporaine et française).

• • Descripteurs : [Motbis] gastronomie