Amélioration de l'état nutritionnel et de la qualité de vie des patients en post Allogreffe de CSH à l'aide d'atelier culinaire
- Auteur : Sophie Estran
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Pages : p. 9-14
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- Nature du document : documentaire
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Résumé :
La genèse de ces ateliers est l'aboutissement d'une concertation entre la diététicienne nutritionniste et l'équipe de greffe du service d'onco-hématologie, suite au postulat des difficultés et interrogations rencontrées de façon récurrente, par les patients et leurs familles au sujet de l'alimentation post-greffe. Le motif de plaintes concernant les consignes alimentaire pouvait «emboliser» les consultations médicales et diététiques. Alors que l'alimentation doit rester un moment de plaisir et de convivialité, elle était pour les patients allogreffe source d'angoisse. l'expérience consista alors à proposer des ateliers cuisine et d'en évaluer les effets sur l'état nutritionnel des patients.
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- Descripteurs : [Motbis] nutrition
- Mots-clés : Allogreffe / atelier culinaire / Dénutrition / Qualité de vie
- Niveau : Enseignement supérieur/BTS
- Discipline : Diététique
Dans le périodique :
Information diététique, n°4 (décembre 2020)