Dépouillements

Structure du pain et index glycémique / Luc Saulnier in Cahiers de nutrition et de diététique, 2 volume 49 (avril 2014)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [article]  inCahiers de nutrition et de diététique > 2 volume 49 (avril 2014) Titre : Structure du pain et index glycémique Titre original : Structure of the bread and the glycemic index Type de document : texte imprimé Auteurs : Luc Saulnier, Auteur Année : 2014 Article : p. 61-66 Résumé : Procédé de panification et structure alvéolaire du pain. Impact de la structure du pain sur l'index glycémique. Nature du document : documentaire Discipline : Diététique/Nutrition Alimentation [article] Structure du pain et index glycémique = Structure of the bread and the glycemic index [texte imprimé] / Luc Saulnier, Auteur . - 2014 . - p. 61-66. in Cahiers de nutrition et de diététique > 2 volume 49 (avril 2014) Résumé : Procédé de panification et structure alvéolaire du pain. Impact de la structure du pain sur l'index glycémique. Nature du document : documentaire Discipline : Diététique/Nutrition Alimentation

Formules infantiles et lait maternel : leur digestion est-elle identique ? in Cahiers de nutrition et de diététique, 2 volume 49 (avril 2014)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [article]  inCahiers de nutrition et de diététique > 2 volume 49 (avril 2014) Titre : Formules infantiles et lait maternel : leur digestion est-elle identique ? Titre original : Infant formula and human milk : is their digestion identical ? Type de document : texte imprimé Année : 2014 Article : p. 67-73 Tags : protéolyse  lipolise Résumé : Étude montrant les différences de comportement de formules infantiles et lait maternel au cours de la digestion in vitro. Nature du document : documentaire Discipline : Diététique/Nutrition Alimentation [article] Formules infantiles et lait maternel : leur digestion est-elle identique ? = Infant formula and human milk : is their digestion identical ? [texte imprimé] . - 2014 . - p. 67-73. in Cahiers de nutrition et de diététique > 2 volume 49 (avril 2014) Tags : protéolyse  lipolise Résumé : Étude montrant les différences de comportement de formules infantiles et lait maternel au cours de la digestion in vitro. Nature du document : documentaire Discipline : Diététique/Nutrition Alimentation

Alimentation, pesticides et pathologies neurologiques / Ludmila Juricek in Cahiers de nutrition et de diététique, 2 volume 49 (avril 2014)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [article]  inCahiers de nutrition et de diététique > 2 volume 49 (avril 2014) Titre : Alimentation, pesticides et pathologies neurologiques Titre original : Diet, pesticides and neurological diseases Type de document : texte imprimé Auteurs : Ludmila Juricek, Auteur ; Xavier Coumoul, Auteur Année : 2014 Article : p.74-80 Résumé : Mécanismes d'action des pesticides : le cas de la maladie de Parkinson. Troubles du neurodéveloppement. Nature du document : documentaire Discipline : Diététique/Nutrition Alimentation [article] Alimentation, pesticides et pathologies neurologiques = Diet, pesticides and neurological diseases [texte imprimé] / Ludmila Juricek, Auteur ; Xavier Coumoul, Auteur . - 2014 . - p.74-80. in Cahiers de nutrition et de diététique > 2 volume 49 (avril 2014) Résumé : Mécanismes d'action des pesticides : le cas de la maladie de Parkinson. Troubles du neurodéveloppement. Nature du document : documentaire Discipline : Diététique/Nutrition Alimentation

Phophatase alcaline intestinale : une enzyme très protectrice par ses propriétés anti-inflammatoires puissantes / Jean-Paul Lallès in Cahiers de nutrition et de diététique, 2 volume 49 (avril 2014)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [article]  inCahiers de nutrition et de diététique > 2 volume 49 (avril 2014) Titre : Phophatase alcaline intestinale : une enzyme très protectrice par ses propriétés anti-inflammatoires puissantes Titre original : Intestinal alkaline phosphatase : a very protective enzyme with potent anti-inflammatory properties Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Paul Lallès, Auteur Année : 2014 Article : p. 81-87 Résumé : Nouvelles propriétés de la PAI. PAI, nucléotides libres, microbiote intestinal. PAI et maladies inflammmatoires. Modulation de la PAI par l'alimentation. Nature du document : documentaire Discipline : Diététique/Nutrition Alimentation [article] Phophatase alcaline intestinale : une enzyme très protectrice par ses propriétés anti-inflammatoires puissantes = Intestinal alkaline phosphatase : a very protective enzyme with potent anti-inflammatory properties [texte imprimé] / Jean-Paul Lallès, Auteur . - 2014 . - p. 81-87. in Cahiers de nutrition et de diététique > 2 volume 49 (avril 2014) Résumé : Nouvelles propriétés de la PAI. PAI, nucléotides libres, microbiote intestinal. PAI et maladies inflammmatoires. Modulation de la PAI par l'alimentation. Nature du document : documentaire Discipline : Diététique/Nutrition Alimentation

La chémérine : une adipokine pro-inflammatoire impliquée dans les maladies métaboliques / Henrike Sell in Cahiers de nutrition et de diététique, 2 volume 49 (avril 2014)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [article]  inCahiers de nutrition et de diététique > 2 volume 49 (avril 2014) Titre : La chémérine : une adipokine pro-inflammatoire impliquée dans les maladies métaboliques Titre original : Chemerin : An inflammatory adipokine involved in metabolic diseases Type de document : texte imprimé Auteurs : Henrike Sell, Auteur ; Christine Poitou, Auteur Année : 2014 Article : p. 88-92 Résumé : Chémérine et régulations métaboliques Nature du document : documentaire Discipline : Diététique/Nutrition Alimentation [article] La chémérine : une adipokine pro-inflammatoire impliquée dans les maladies métaboliques = Chemerin : An inflammatory adipokine involved in metabolic diseases [texte imprimé] / Henrike Sell, Auteur ; Christine Poitou, Auteur . - 2014 . - p. 88-92. in Cahiers de nutrition et de diététique > 2 volume 49 (avril 2014) Résumé : Chémérine et régulations métaboliques Nature du document : documentaire Discipline : Diététique/Nutrition Alimentation