Pourquoi les oeufs Matines n'ont plus la cote-cote

Dans le périodique : Capital (Paris. 1991), n°351 (12/2020)
• Auteur : Jean Botella
• Pages : p.58-59
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Le point sur la situation de l'entreprise Matines, spécialiste de l'oeuf coquille et leader du marché : les conditions d'élevage des poules des éleveurs partenaires de l'entreprise Matines ; le changement de comportement des acheteurs d'oeufs au profit des oeufs bio ou de poules élevées en plein air ; le recul du chiffre d'affaires et les directives européennes en matière d'élevages en batterie conventionnels ; la mise en conformité des élevages et l'évolution des modes d'élevages chez d'autres concurrents ; le retard pris par Matines ; la pression des associations pour le bien-être animal ; les perspectives de l'entreprise. Encadrés : l'évolution des pertes de 2018 à 2019 ; la répartition des ventes par marques et par mode d'élevage.

• • Descripteurs : [Motbis] aviculture [Motbis] industrie agroalimentaire [Motbis] oeuf : denrée
  • Mots-clés : marché sectoriel