Le comportement alimentaire, ses déterminants et son lien avec la santé bucco-dentaire : résultats épidémiologiques chez les seniors inscrits à la cohorte NutriNet-Santé

Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°2 volume 56 (avril 2021)
• Titre original : Dietary practices, their determinants and their association with oral health: epidemiological findings among seniors enrolled in the NutriNet-Santé cohort
• Pages : p. 111-116
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Très peu d’études se sont intéressées aux typologies de consommation alimentaire au cours de vieillissement. Nous synthétisons ici 3 analyses transversales réalisées chez les seniors inscrits à la cohorte NutriNet-Santé. Ces analyses confirment la diversité des habitudes alimentaires chez les seniors en France. L’analyse du comportement alimentaire a montré que la typologie « alimentation saine » a expliqué le plus de variabilité au niveau de l’apport alimentaire chez les seniors. Des associations modestes et dépendantes de l’âge ont été observées entre la santé orale et l’adéquation aux recommandations du PNNS. Enfin, certains résultats reflètent une évolution avec l’âge des consommations alimentaires en faveur d’un meilleur respect des règles nutritionnelles. Ces études fournissent des connaissances actualisées sur les caractéristiques et déterminants du comportement alimentaire des seniors français. Des recherches longitudinales avec des échantillons représentatifs seraient nécessaires afin de compléter ces travaux et orienter le développement des stratégies de santé publique.

• • Descripteurs : [Motbis] comportement alimentaire [Motbis] nutrition [Motbis] vieillesse
  • Mots-clés : Santé bucco-dentaire / Seniors
  • Niveau : Enseignement supérieur/BTS
• • En ligne : http://www.sciencedirect.com