Facteurs socio-économiques, psychologiques et environnementaux de l’obésité : vers une meilleure compréhension pour de nouvelles perspectives d’action : Socio-economic, psychological and environmental factors of obesity: Towards a better understanding to open new perspectives for action

Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°4 volume 56 (août 2021)
• • Auteur : Marine Mas
  • Auteur : Marie-Claude Brindisi
  • Auteur : Stéphanie Chambaron
• Pages : p. 208-219
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Aujourd’hui considérée comme une « épidémie » mondiale par l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS), l’obésité est placée à l’extrême du continuum de la malnutrition et touche presque toutes les populations. La cause la plus évoquée pour l’expliquer est celle d’un dérèglement de la balance énergétique qui résulte d’apports énergétiques trop importants couplés à des dépenses énergétiques trop faibles (i.e. une balance énergétique positive). Les raisons de ce dérèglement sont multiples et variées, ce qui fait de l’obésité une pathologie aux origines multifactorielles, constituant un challenge pour les politiques de santé publique et les praticiens. Les nouvelles connaissances sur les facteurs socio-économiques, psychologiques et environnementaux de l’obésité passés en revue dans cet article constituent la base de nouvelles pistes pour prévenir et diminuer la prévalence élevée de l’obésité.

• • Descripteurs : [Motbis] obésité
  • Mots-clés : Indice de masse corporelle
  • Niveau : Enseignement supérieur/BTS
  • Discipline : Diététique
• • En ligne : http://www.sciencedirect.com