Un thriller goûteux dans les cuisines de l'enfer

Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°23960 (19/01/2022)
• Auteur : Maroussia Dubreuil
• Pages : p.24
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Dossier consacré au film "The chef" du réalisateur britannique Philip Barantini, qui raconte la pression extrême subie par un chef cuisinier étoilé, qui tente de garder le cap malgré sa dépendance à la drogue et à l'alcool lors d'un service cauchemardesque. Entretien avec le réalisateur sur sa passion pour la gastronomie et sur son expérience professionnelle dans la restauration.

• • Descripteurs : [Motbis] cuisinier
  • Mots-clés : thème cinématographique / surmenage professionnel