Livre
Table de composition des aliments : étude NutriNet-Santé
- Editeur : Économica 2013 294 p.
Composition en 43 nutriments de 2 122 aliments. Lancée en France en mai 2009, cette étude de cohorte prospective d'observation (www.etude-nutrinet-sante.fr) développée par l'Unité Mixte de Recherche en Epidémiologie Nutritionnelle (Inserm/Inra/[...]
