Quand l'Espagne se couvre de "macrofermes" de porcs

Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24071 (28/05/2022)
• Auteur : Sandrine Morel
• Pages : p.20
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Le point sur le modèle agro-industriel espagnol des entreprises porcines : la multiplication et l'essor des macrofermes de porcs ; l'augmentation de la production et des exportations ; les spécificités, le fonctionnement et les activités de ces exploitations ; les enjeux environnementaux et écologiques ; les contaminations des eaux par les nitrates ; les stratégies des entreprises ; les effets nocifs de la croissance des usines de cochons sur le secteur viticole.

• • Descripteurs : [Motbis] élevage porcin [Motbis] Espagne [Motbis] industrie agroalimentaire