Alimentation durable : une étude inédite sur la perception, les pratiques et les attentes des diététicien·ne·s

Dans le périodique : Information diététique, n°3 (septembre 2022)
• • Auteur : Sylvie Willemin
  • Auteur : Ghislain Grodard-Humbert
• Pages : p. 40-43
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    lé France se sont associés pour évaluer la perception, les pratiques et les besoins de formation des diététicien·ne·s nutritionnistes en matière d’alimentation durable. L’enquête, réalisée dans un contexte d’évolution forte des préoccupations des Français quant à l’impact environnemental de leurs consommations, pose la question de l’accompagnement des patients.

• • Mots-clés : Alimentation durable / Diététicien·ne
  • Niveau : Enseignement supérieur/BTS