[article] 
inL'Express (Paris) > 3732 (12/01/2023)

Titre :	Fast-foods : le casse-tête de la vaisselle réutilisable
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Guillaume Mollaret
Editeur :	Groupe Express-Expansion, 2023
Article :	p.55
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	[Motbis] restauration rapide
Tags :	réemploi (économie circulaire)  arts de la table
Résumé :	Le point sur l'impact de l'obligation d'utiliser de la vaisselle réutilisable sur les fast-foods : les mesures prises par l'enseigne McDonald's suite à la loi antigaspillage pour une économie circulaire (Agec) ; le bilan des différentes expérimentations dans les chaînes de restauration rapide ; les risques de gaspillage alimentaire ; la problématique du lavage de la vaisselle.
Nature du document :	documentaire

[article] Fast-foods : le casse-tête de la vaisselle réutilisable [texte imprimé] / Guillaume Mollaret . - Groupe Express-Expansion, 2023 . - p.55.
Langues : Français (fre)
in L'Express (Paris) > 3732 (12/01/2023)

Descripteurs :	[Motbis] restauration rapide
Tags :	réemploi (économie circulaire)  arts de la table
Résumé :	Le point sur l'impact de l'obligation d'utiliser de la vaisselle réutilisable sur les fast-foods : les mesures prises par l'enseigne McDonald's suite à la loi antigaspillage pour une économie circulaire (Agec) ; le bilan des différentes expérimentations dans les chaînes de restauration rapide ; les risques de gaspillage alimentaire ; la problématique du lavage de la vaisselle.
Nature du document :	documentaire