Livre
Traité de nutrition clinique à tous les âges de la vie
- Éditeur scientifique : Société francophone Nutrition clinique et métabolisme
- Editeur : [Nice] : SFNEP, Société francophone Nutrition clinique et métabolisme 2016 1506 p.
Physiologie et physiopathologie. Dépistage, évaluation de l'état nutritionnel et algorithmes de prise en charge. Les interventions nutritionnelles. Nutrition et pathologies.
