Déterminants et conséquences de l’obésité – apport de la cohorte française NutriNet-Santé

Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°2 volume 58 (avril 2023)
• Titre original : Determinants and consequences of obesity – contribution of the French NutriNet-Santé cohort
• Pages : p. 96-110
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Les études épidémiologiques d’observation à grande échelle fournissent des informations essentielles au développement des politiques de prévention des maladies chroniques comme l’obésité. Depuis 2009, 29 études sur l’obésité ont été publiées à partir des données de la cohorte française NutriNet-Santé. L’objectif de cet article est d’en présenter pour la première fois une synthèse et d’en déduire l’apport de NutriNet-Santé à la compréhension de l’obésité. Parmi ces études, 5 ont investigué les conséquences de l’obésité, 23 ses déterminants, et 1 son rôle médiateur. Parmi les conséquences de l’obésité étudiées, des facteurs comme la migraine ou la dyspepsie fonctionnelle ont été positivement associés à l’obésité. En revanche, parmi les déterminants de l’obésité, de nombreux facteurs liés à l’alimentation ont été positivement associés à l’obésité (ex : proportion d’aliments ultra-transformés au sein des apports) ou inversement associés (ex : alimentation issue de l’agriculture biologique). Aussi, certains facteurs psychologiques ont été positivement associés (ex : impulsivité) ou inversement associés (ex : optimisme) à l’obésité. Dans NutriNet-Santé, de nouvelles études en lien avec l’obésité sont en cours sur des sujets peu traités comme le COVID-19 ou les troubles mentaux.

• • Descripteurs : [Motbis] nutrition [Motbis] obésité [Motbis] santé publique
  • Mots-clés : Étude épidémiologique
  • Niveau : Enseignement supérieur/BTS
• • En ligne : http://www.sciencedirect.com