alimentation durable : questions-réponses

Dans le périodique : Information diététique, n°2 (juin 2023)

Auteur : Nestlé NutriPro
- Nature du document : documentaire
- Note de contenu : Conflit d’intérêt : Nutripro est un site internet de Nestlé France
- Résumé :
  L’AFDN et Nestlé France ont proposé en 2022 une évaluation de la perception, des pratiques et des besoins de formation des diététiciens nutritionnistes en matière d’alimentation durable. Cette enquête inédite réalisée dan un contexte d’évolution forte des préoccupations des Français quant à l’impact environnemental de leurs consommations, pose la question de l’accompagnement des patients.
- Mots-clés : Alimentation durable / Enjeux environnementaux / Qualité nutritionnelle / Labels nutritionnels
- Niveau : Enseignement supérieur/BTS
- Discipline : Diététique