[article] 
inL'Express (Paris) > 3747 (27/04/2023)

Titre :	La tentative "terroir" des fast-foods
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Alexandra Saviana
Editeur :	Groupe Express-Expansion, 2023
Article :	p.32-33
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	[Motbis] appellation d'origine [Motbis] mercatique [Motbis] restauration rapide
Résumé :	Le point sur la stratégie marketing des marques de fast-food pour "franciser" leurs recettes avec des produits du terroir ou d'appellation d'origine et rassurer les consommateurs par le recours à des produits locaux ; l'exemple de Burger King et son burger Master Basque et la réaction des défenseurs de l'identité du Pays basque.
Nature du document :	documentaire

[article] La tentative "terroir" des fast-foods [texte imprimé] / Alexandra Saviana . - Groupe Express-Expansion, 2023 . - p.32-33.
Langues : Français (fre)
in L'Express (Paris) > 3747 (27/04/2023)

Descripteurs :	[Motbis] appellation d'origine [Motbis] mercatique [Motbis] restauration rapide
Résumé :	Le point sur la stratégie marketing des marques de fast-food pour "franciser" leurs recettes avec des produits du terroir ou d'appellation d'origine et rassurer les consommateurs par le recours à des produits locaux ; l'exemple de Burger King et son burger Master Basque et la réaction des défenseurs de l'identité du Pays basque.
Nature du document :	documentaire