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Motbis > 1505 biologie > physiologie > fonction de nutrition > métabolisme
Synonyme(s)anabolisme ;catabolisme ;glycolyse oxydation cellulaire |
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Article de périodique
Acides aminés à chaîne ramifiée et insulino-sensibilité : amis ou ennemis ?
- Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°3 volume 54 (juin 2019) p. 164-171
- Auteur : Serge Polakof
Les acides aminés à chaîne ramifiée (AACR) jouent un rôle primordial dans la régulation de l’homéostasie énergétique et du métabolisme nutritionnel. Mais les AACR ne sont pas seulement des substrats pour la synthèse protéique, car ils servent ég[...]Les cellules endothéliales du tissu adipeux
- Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°5 volume 46 (novembre 2011) p. 234-239
Métabolisme adipocytaire et développement du tissu adipeux. Pathologies liées à l'obésitéComprendre les sucres et leur métabolisme. Synthèse du workshop de la SFN en partenariat avec Cultures Sucre donné en visioconférence le 14 septembre 2021
- Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°6 volume 56 (décembre 2021) p. 386-389
- Auteur : Bernard Guy-Grand
- Auteur : Béatrice Morio
La consommation de sucres en France. Le rôle de la matrice alimentaire dans le métabolisme dus sucres. Effets du glucose sur le cerveau : glucose molécule signal ; activation directe par le glucose ; activation directe par l'insuline ; activatio[...]Détection cérébrale du glucose, plasticité neuronale et métabolisme énergétique ☆
- Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°1 volume 52 (mars 2017) p. 19-25
Résumé L’apport d’énergie est, dans la plupart des cas extrêmement, bien contrôlé et est ajusté aux dépenses d’énergie d’un individu donné, c’est ce que l’on nomme l’homéostasie énergétique. Cet équilibre repose en grande partie sur la capaci[...]Effet obésogène du bisphénol A sur des souris C57BL/6 sous régime hyperlipidique.
- Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°3 volume 48 (juin 2013) p. 129-138
Stratégie d'exposition au Bisphénol A. Mesures des paramètres physiologiques, calorimétrie indirecte, composition corporelle, test de surcharge lipidique. Résultats : les effets du bisphénol A sur les souris.Effets bénéfiques potentiels des acides gras furaniques, des lipides alimentaires bioactifs
- Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°2 volume 56 (avril 2021) p. 117-125
- Auteur : Christine Feillet-Coudray
Les acides gras furaniques (FuFAs) sont présents en faible quantité chez les plantes, certains microorganismes et chez les animaux. La biosynthèse des FuFAs chez les plantes et les microorganismes n’est pas complètement décrite. La présence du c[...]Effets à long terme de la nutrition au début de la vie : les enseignements de l'étude ELANCE
- Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°6 volume 50 (décembre 2015) p. 315-322
- Auteur : MF Rolland-Cachera
- Auteur : M. Deheeger
- Auteur : Sandrine Péneau
Présentation, résultats et contexte de l'étude ELANCE. Les conséquences de l'excès des protéines et d'un déficit de lipides au début de la vie, à court et à long terme : L'augmentation des protéines et la diminution des lipides relevées chez le[...]La glycémie postprandiale : du normal au pathologique
- Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°4 volume 43 (septembre 2008) p. 180 à 185
Les étapes initiales de l'évolution du diabète affecte principalement la période postprandiale. La "triade" glucose, HbA1c, glycémie à jeun et glycémies postprandiales est essentielle pour le choix et l'adaptation des traitements.How interdisciplinary research at the crossroad between socio-cultural anthropology, nutritional and physical activity physiology can help addressing the obesity epidemic
- Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°1 volume 56 (février 2021) p. 51-58
Malgré les programmes de santé publique mis en place à travers le monde, la prévalence de l’obésité atteint des niveaux pandémiques. Une des raisons possibles est que les interactions complexes entre les facteurs biologiques, comportementaux et [...]Impact de la structure emulsionnée des lipides sur le devenir métabolique des acides gras alimentaires
- Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°5 volume 51 (novembre 2016) p. 238-247
- Auteur : Cécile Vors
- Auteur : Manon Lecomte
- Auteur : Marie-Caroline Michalski
Dans tout régime alimentaire, les lipides font partie constitutive d’aliments complexes et se retrouvent incorporés sous la forme de structures diverses. Parmi ces structures, ce sont les émulsions qui sont les plus représentées et employées en [...]Impacts métaboliques et inflammatoires des matières grasses émulsionnées
- Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°5 volume 52 (novembre 2017) p. 244-256
- Auteur : Marie-Caroline Michalski
- Auteur : Cécile Vors
- Auteur : Manon Lecomte
- Auteur : Fabienne Laugerette
Les effets des lipides sur la santé doivent aujourd’hui être étudiés par des approches allant au-delà de leur densité énergétique et de leur profil en acides gras. En effet, ces acides gras sont les briques élémentaires de différentes molécules [...]Lipémie postprandiale : réponses aux nutriments et conséquences physio-pathologiques
- Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°4 volume 43 (septembre 2008) p. 186 à 190
L'évaluation des évènements métaboliques qui caractérisent l'état postprandial est particulièrement importante pour comprendre le rôle des repas et de leur composition sur les facteurs de risque métaboliques lipidiques.Mal aigu des montagnes
- Dans le périodique : L'Aide soignante (Paris), n°243 (01/2023) p.31-32
- Nadine Faure
Le point sur le mal aigu des montagnes (MAM), à partir d'une situation clinique : symptômes, conduite à tenir, prévention, facteurs de risque.Livre
Le monde de la cellule
- Auteur : Robert Snedden
- Editeur : Gamma Collection : Les cellules et la vie 2004 48 p.
Une cellule n'est pas visible à l'oeil nu, mais elles permettent la vie par le contrôle d'une série complexe de réactions chimiques.Il existe des différences entre les deux types fondamentaux de cellules : les procaryotes (bactéries) et les euca[...]Nutrition, santé et performance du sportif d’endurance
- Dans le périodique : Cahiers de nutrition et de diététique, n°1 volume 57 (février 2022) p. 78-94
- Auteur : Anne-Sophie Rousseau
La nutrition du sportif intéresse la médecine sportive, les sciences du sport, la diététique, et même les médias populaires. Alors que la participation aux épreuves d’endurance et d’ultra-endurance se popularise, la question des recommandations [...]
