[article] 
inL'Express (Paris) > 3774 (02/11/2023)

Titre :	Chris van Tulleken : "C'est la cause première de l'obésité"
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Chris van Tulleken ; Thomas Mahler
Editeur :	Groupe Express-Expansion, 2023
Article :	p.25-26
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	[Motbis] santé
Tags :	aliments ultratransformés (AUT)
Résumé :	Entretien avec le médecin Chris van Tulleken à propos de l'impact sanitaire des aliments ultratransformés (AUT) : conseils pour repérer un AUT ; le lien entre la montée de l'obésité et la consommation d'AUT ; les conséquences de la consommation d'AUT sur la santé et sur les comportements alimentaires ; la prise en compte de la transformation des aliments dans le NutriScore ; la question de l'addiction aux AUT.
Nature du document :	documentaire

[article] Chris van Tulleken : "C'est la cause première de l'obésité" [texte imprimé] / Chris van Tulleken ; Thomas Mahler . - Groupe Express-Expansion, 2023 . - p.25-26.
Langues : Français (fre)
in L'Express (Paris) > 3774 (02/11/2023)

Descripteurs :	[Motbis] santé
Tags :	aliments ultratransformés (AUT)
Résumé :	Entretien avec le médecin Chris van Tulleken à propos de l'impact sanitaire des aliments ultratransformés (AUT) : conseils pour repérer un AUT ; le lien entre la montée de l'obésité et la consommation d'AUT ; les conséquences de la consommation d'AUT sur la santé et sur les comportements alimentaires ; la prise en compte de la transformation des aliments dans le NutriScore ; la question de l'addiction aux AUT.
Nature du document :	documentaire